Il corso in oggetto fa capo alla Scuola di Agraria e di Medicina Veterinaria dell'Università di Bologna. Il corso di studio, della durata triennale è unico in Italia e ha un numero massimo di 100 studenti immatricolabili per cui è necessario sostenere il test TOLC. La proposta formativa è molto attuale poichè permette di acquisire competenze tecniche-professionali tipiche del mondo agro industriale, nel contesto socio economico nel quale si sviluppano, approfondendo in particolare gli strumenti economico-commerciali atti a valorizzare i prodotti agro-alimentari. Nei giorni 16 aprile, 16 luglio e 9 settembre si svolgeranno gli open day presso il Dipartimento di Scienze Agrarie in viale Fanin 50, Bologna. Maggiori informazioni sul sito.